控制飲酒

酒精1克提供7千卡能量。攝入過量的酒精可能會增加一些疾病風險,包括心臟病、骨質疏鬆症、某些癌症。世衞不推薦飲用酒精飲料。

酒精被吸收後,會經由肝臟分解。過量的酒精會損害肝臟,同時會減低腦部運作效率,如降低判斷力、反應緩慢。糖尿病人士飲酒之後加上藥物反應,會令血糖出現很大的波幅。

此外,酒精熱量高,營養價值低,飲酒過多會引致肥胖和增加高血壓風險,亦會增加血液中的膽固醇和三酸甘油脂,所以如患有血脂或尿酸高時,應該盡量少飲為妙。

建議不要開始飲酒,如有飲酒習慣,請控制攝入量。建議男士每天攝入不超過2個酒精單位,女士則以1個酒精單位為上限。

1個酒精單位相當於約10克酒精。

1個酒精單位:
- 250ml啤酒 (酒精含量為5%)
- 100ml葡萄酒 (酒精含量為12%)
- 30ml烈酒 (酒精含量為40%)
糖尿病人士飲酒注意事項

糖尿病人士如血糖控制得宜,可適量飲酒,但要注意以下重點﹕

切勿空腹喝酒,飲酒前最好先吃少量澱粉質食物
避免飲甜酒、烈酒及雞尾酒
如有血糖過低的現象,要進食含糖及/或澱粉質食物
自我監測血糖
飲酒前、飲酒時及飲酒後24小時都要自我檢測血糖 (篤手指)
請教專業醫護人員的意見
資料來源:香港特別行政區政府食物安全中心;香港特別行政區政府衞生署;美國財政部酒與煙草稅務局 (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, U.S. Department of Treasury)。
鳴謝:香港營養師協會